A görögszéna Magyarországon viszonylag kevésbé elterjedt, pedig a magocskák áldásos hatását a már az ókorban is megtapasztalhatták.

Az ánizs ízére emlékeztető görögszénát gyógynövényként és fűszernövényként főként Közel-Keleten és Nyugat-Ázsiában termesztik, Indiában és Marokkóban köretként és a curry egyik fontos alapanyagaként használják, gyógyhatását pedig cukorbetegség és emésztési zavarok, valamint gyulladások, székrekedés, puffadás esetén alkalmazzák.

Görögszéna, a csodamag

Bővelkedik A-, B-, C-vitaminokban, többek között kalciumot, magnéziumot, mangánt, cinket és vasat tartalmaz. A benne található flavonoidok nem csak a szervezet egészsége szempontjából fontosak, hiszen jó hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint gyulladáscsökkentők, de kutatások kimutatták, hogy a hatékonyabb fogyókúra miatt is hasznosak. A görögszénamag szaponintartalmának köszönhetően gátolja a koleszterin felszívódását, és szabályozza a vérnyomást.

Egy másik kutatás azt is bizonyította, hogy a növény csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét. Egy 2009-es tanulmány szerint napi 10 gramm görögszénamag csökkentette az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő pácienseknél. Kimutatták, hogy a magocskák fogyasztásával csökkent az éhomi glükózszint, ami a prediabétesz egyik típusa – írja a Healthline.com.

A görögszéna magas fehérje- és rosttartalommal bír, ami az izmok építésében és az emésztés megfelelő működésében nyújt segítséget, székrekedés ellen is kiváló. Vízhajtó hatással rendelkezik, ami miatt a puffadás megszüntetésében is közrejátszik. Ugyanakkor kalóriatartalma magas, 100 grammja nagyjából 300 kcal-t tartalmaz, így ezt is fontos figyelembe venni a napi étkezések során.