Az őszi időszakban fokozottan fontos a betegségek megelőzése érdekében a vitaminpótlás. 

Nyáron napsütés és friss zöldség, valamint gyümölcs formájában természetes módon jut hozzá mindenki a megfelelő mennyiségű vitaminhoz, ám ez ősszel megváltozik.

A táplálkozástudományi szakember jelezte, hogy más-más vitaminszükségletük lehet a nőknek és a férfiaknak, a fiataloknak és az időseknek, a felnőtteknek és a gyerekeknek. A nők esetében a havi ciklus, a hormonháztartás változása miatt nagyon fontos a vas és a folsav pótlása - utóbbi különösen terhesség esetén -, továbbá a csontritkulás megelőzésére a kalcium és a D-vitamin bevitele.

A D-vitamin és kalcium a férfiak és a gyerekek számára is fontos étrend-kiegészítőként, emellett antioxidánsként a daganatos megbetegedések megelőzését is szolgálhatja. A gyerekek esetében fokozottan kell figyelni az egészséges táplálkozásra. Így például hasznos lehet a savanyúságok, a gabonafélék, a zöldség-gyümölcs és a tejtermékek fogyasztása. A túlfogyasztás a vitaminok esetében is káros következményekkel járhat, emelte ki a dietetikus.

Akit a napsugarak ilyenkor kirándulásra csábítanak, az gyakran találkozhat színes bogyókkal, magvakkal, gusztusos gyümölcsökkel, melyeket szívesen megkóstolna, majd hazavinne magával. Érdemes is néha gyűjtögetésre adni a fejed, hiszen egy rövid túra alatt vitamindús csodákat szedhetsz le télire!