A Michigan Egyetem kutatóinak publikált tanulmányából kiderült, hogy a sajt és a heroin egy dologban megegyezik, de abban nagyon. Az persze egyáltalán nem újdonság, hogy létezik egy úgynevezett ételfüggőség, viszont a sajtoknál és a sajtos ételeknél más a helyzet.
Dr. Neil Barnard a kóros sajtfüggőséget azzal magyarázza, hogy ennek a tejterméknek van egy úgynevezett addiktív tulajdonsága. Magyarán nem csak az étvágyat képes csillapítani, hanem az agyban olyan folyamatokat képes beindítani, amelyek nagyon is tetszenek az agyunknak. Itt jön képbe a heroin, hiszen ez is az agy ugyanazon helyén okoz örömöt - akárcsak a sajt - így mondhatni mindkettőre könnyen rá lehet kattanni, és ezzel lineárisan nehéz róluk leszokni.
Tehát a sajt bizonyos tekintetben egészségtelen, viszont számos más területen egészséges. Nem szabad megvonnunk magunktól, viszont folyamatosan sem lehet ezt enni; a megoldás - bármily meglepő - az aranyközépút megtalálása.
(Fotó: Cosmopolitan)